私の地元に行きつけの焼き鳥屋さんがあります。
このお店は、ずーーっと通い続けるお店なのですが、ずっとお世話になっていたマスターが引退をされて、それを引き継いだ方が、私の知り合いの方でした。
不思議なご縁を感じつつ、新マスターを応援したい気持ちもあり、ちょくちょく顔を出すようにしています。
看板自体は変わらず、マスターが変わったということになったわけですが、前のお店の雰囲気を残しつつ、ご自分の目指すお店づくりを着実に形にしておられるように感じます。
テーブルを変えたり、スタッフさんのユニフォームを揃えたり、新しい取り組みを見ているのも楽しいものです。
また、以前からのメニューはほとんど残っており、変わらぬ味に安心感があることに加え、新しいメニューも続々と追加されていますが、それも全部美味しいものばかり！！
そんなわけで、引き続きお世話になっている次第です。
そういった中、6月より、焼き鳥屋さんであるにも関わらず、新しいチャレンジとして「ソフトクリーム」の販売を開始されました。
おとといのことですが、その「ソフトクリーム」を食べに行ってきました。
マスター自身が美味しいと思う味を試行錯誤しながら作りだしたとのことです。
２種類のメニューが用意されていましたので、両方とも食べてみました。
マスター！！美味しかったです！
このお話を最初に聞いた時、まず私自身の頭に浮かんだのは「焼き鳥屋さんでソフトクリームって大丈夫か？」
という言葉でした。
それと同時に思ったことは、「新しいチャレンジをしていて素敵だなぁ」ということでした。
私も見習いたいと思います。
コメント